اكتشف “التوابل التي تُغني عن الفلفل” بنكهة فرنسية راقية: فلفل إسبليت AOP بلونه الأحمر العميق، يأتيك بحدّة لطيفة ونفحات تجمع بين الفاكهية ولمسات التحميص مع تلميح مدخّن أنيق—ليمنح أطباقك حرارة متوازنة تُبرز الطعم بدل أن تطغى عليه. وغالبًا ما يُستخدم بدل الفلفل الأسود لإضافة شخصية أكثر نعومة وعمقًا في نفس الوقت.

يتم حصاد الفلفل الحار الناضج تحت أشعة الشمس يدويًا برفق وتجفيفه.

هذا الفلفل يحمل اعتماد المنشأ AOP (أصل محمي) والمذكور أنه AOC منذ عام 2000، ويُنتج لدى Oliviers & Co منذ قرابة 10 سنوات من نفس المنتج في إقليم الباسك (قرية Ustaritz) — Pierre Gassuan — ما يمنحك جودة ثابتة وموثوقة.

اقتراحات استخدام:

• مناسب لـ: رشّه على المعكرونة، والأرز، أو الخضراوات المطهوة على البخار. على الأفوكادو، ولحوم الصيد، والخبز المحمص مع زيت زيتون جيد وقليل من ملح البحر. على الجبن القريش، للتتبيل، ورشّه على الحساء. أو على الشوكولاتة المحشوة، كما هو الحال في إسبليت!
• جرّبه، على سبيل المثال، في وصفاتنا اللذيذة لسمك الراهب المشوي أو السيفيتشي مع الروبيان والأفوكادو، أو البيض المسلوق مع التابيناد الأخضر والطماطم والسبانخ.

نصيحة تقديم: رشّة خفيفة كلمسة نهائية تعطي “توقيع الشيف” على الطبق.

تفاصيل المنتج :

• الوزن الصافي: 15 جم
• المنشأ: فرنسا
• المكونات: 100% فلفل إسبليت (تسمية منشأ محمية – AOP)
• الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن الهواء والرطوبة للحفاظ على الرائحة واللون.